（漢聲電臺/張忠恕 臺北報導）
新冠肺炎疫情限縮了人們生活、飲食及運動，許多失智長者症狀愈趨惡化。臺北市松山區健康服務中心與臺安醫院、三軍總醫院松山分院共同推行「簡易健腦食譜」，教您防疫在家也能輕鬆煮食。即日起到9月30號，將您的健腦餐成品拍照上傳松山區健康服務中心臉書就能獲得精美好禮。
臺灣目前的失智症患者約30萬人，有九成以上是超過65歲的長者，隨著高齡人口增加，失智症的盛行率也提升。臺安醫院神經內科醫師黃祐賢指出，失智症病患屬於新冠肺炎高感染風險族群，染疫後死亡率約為非失智者的兩倍，營養狀況不佳則是其造成染疫後死亡的主要危險因子。因此臺安醫院、三總松山分院合作推出10道簡易的健腦料理食譜。臺安醫院營養師蔡曉蓉教導民眾選用全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品與堅果種子等食材及烹煮方式的健腦食譜，以有效對抗失智症或神經性退化等認知功能疾病。
凡參考10道健腦食譜並將完成的任何一道料理拍照上傳松山區健康服務中心臉書，前100名可獲得精美禮品一份。食譜內容詳見臺北市松山區健康服務中心網站或臉書專頁。